Lestari, C.A.F. and Sofyan, A. 2025. Pengaruh Substitusi Tepung Tempe Edamame (Glycine max (L.) Merrill) terhadap Kadar Air dan Aktivitas Air Crackers. Agroteknika. 8, 4 (Dec. 2025), 744-761. DOI:https://doi.org/10.55043/agroteknika.v8i4.657.