Hondo, R.E.S., Aditia, R.P. and Meata, B.A. 2026. Evaluasi Perbedaan Konsentrasi Alginat terhadap Sifat Fisikokimia dan Karakteristik Sensori Permen Jelly Herbal. Agroteknika. 9, 2 (Jun. 2026), 273-287. DOI:https://doi.org/10.55043/agroteknika.v9i2.735.