BUDIANDARI, R. U.; HIKMAH, A. R.; NURBAYA, S. R.; PRIHATININGRUM, A. E.; INDAHSARI, F. N. Optimasi Proses Pembuatan Kombucha Daun kelor (Moringa oleifera L.) Kajian Konsentrasi Sukrosa dan Lama Fermentasi Sebagai Minuman Probiotik menggunakan Response Surface Methodology. Agroteknika, v. 8, n. 4, p. 881-893, 31 Dec. 2025.