JUWITANINGTYAS, T.; WAHYUNINGRAT, A. Pendugaan Umur Simpan Susu Kambing Etawa Metode Accelerated Shelf-Life Testing (ASLT) dengan Pendekatan Kadar Air Kritis. Agroteknika, v. 8, n. 4, p. 668-683, 29 Dec. 2025.