MUSTAUFIK, M.; AYUNINGTYAS, L. P.; CAHYANI, G. S. Karakteristik Fisik dan Sensori Rice Crackers Berbahan Dasar Beras Inpago Protani dengan Variasi Tepung MOCAF dan Lama Pengukusan. Agroteknika, v. 9, n. 3, p. 655-669, 25 Sep. 2026.