M. Mustaufik, L. P. Ayuningtyas, and G. S. Cahyani, “Karakteristik Fisik dan Sensori Rice Crackers Berbahan Dasar Beras Inpago Protani dengan Variasi Tepung MOCAF dan Lama Pengukusan”, agroteknika, vol. 9, no. 3, pp. 655-669, Sep. 2026.