Rahmadini, A. S., A. A. Putra, A. Rakhmadi, and Y. Ernita. “Analisis Sifat Fisikokimia Keju Mozarella Dengan Penambahan Antosianin Dari Bubuk Bunga Telang (Clitoria Ternatea)”. Agroteknika, Vol. 6, no. 2, Dec. 2023, pp. 198-12, doi:10.55043/agroteknika.v6i2.159.