Lestari, C. A. F., and A. Sofyan. “Pengaruh Substitusi Tepung Tempe Edamame (Glycine Max (L.) Merrill) Terhadap Kadar Air Dan Aktivitas Air Crackers”. Agroteknika, Vol. 8, no. 4, Dec. 2025, pp. 744-61, doi:10.55043/agroteknika.v8i4.657.