Rahmadini AS, Putra AA, Rakhmadi A, Ernita Y. Analisis Sifat Fisikokimia Keju Mozarella dengan Penambahan Antosianin dari Bubuk Bunga Telang (Clitoria ternatea). agroteknika [Internet]. 2023Dec.24 [cited 2024Oct.4];6(2):198-12. Available from: https://www.agroteknika.id/index.php/agtk/article/view/159